ANEXO 1 (Hoja adjunta)
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La chirimoya o chirimoyo es una planta originaria de las zonas
tropicales de América. Últimamente se cultiva también en climas
subtropicales. Pertenece a la familia de las Annonaceae. Suele confundirse con la guanábana o anona, pero no
es la misma fruta, y sus propiedades pueden variar. Pero el consumo de todas
aporta muchos beneficios para la salud.
Propiedades:
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La chirimoya es rica en
calcio, hierro, fósforo, potasio, magnesio y vitaminas (grupo B, C, A)
proteínas, niacina, riboflavina, tiamina, ácido fólico, ácido ascórbico entre
otros.
·
Contiene mucha fibra, lo que ayuda a la digestión y al tránsito
intestinal.
·
Es muy recomendable
consumirlas como postre, gracias a su fácil digestión y efecto laxante.
·
Tiene pocas calorías (85
kcal), es ideal para las dietas por su efecto de saciedad y su índice
glucémico es bajo (35). Por esta razón se permite a las personas con
diabetes, a personas convalecientes, en pacientes con enfermedades crónicas,
ancianos.
·
Reduce los niveles de
colesterol.
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En dietas de adelgazamiento
se aconseja el consumo de una porción pequeña.
·
Es ideal para niños en
etapa de crecimiento y mujeres embarazadas porque interviene en la formación
de colágeno, huesos, dientes, glóbulos rojos.
·
Favorece la absorción del
hierro de los alimentos.
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El alto contenido de
vitaminas C y A de la chirimoya nos aporta antioxidantes y facilita la
curación o prevención de resfriados, así como de otras enfermedades, como,
por ejemplo, las digestivas (gastritis, enteritis), artríticas, reumáticas.
Investigaciones científicas han atribuido a la chirimoya
propiedades antitumorales. Se cree que su capacidad citotóxica se debe a las acetogeninas, que son las
sustancias responsables de hacer frente al cáncer.
En caso de padecer una enfermedad, es importante consultar a
nuestro especialista sobre el consumo de la chirimoya, sobre todo en el caso
de las personas con insuficiencia renal o diabetes. Y nunca sustituir un
medicamento por el consumo de esta fruta.
Es una fruta ideal por la cantidad por los nutrientes y vitaminas
que nos aportan.
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